レシピ

ピザ風パリパリ春巻き

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ピザ風春巻きで子供と一緒にお料理はいかがですか?

普通の春巻きも美味しいですが、子供が好きなピザ味レシピです。

材料(5本分)

春巻きの皮・・・5枚

豚挽肉・・・100g

キャベツ・・・1/8玉

ウインナー・・・5本

とろけるチーズ・・・5枚

アスパラ・・・2~3本

塩コショウ・・・適量

ケチャップ(またはピザソース)

水溶き片栗粉・・・少々

作り方

  • みじん切りしたキャベツと挽き肉をボウルで混ぜ、塩コショウで下味をつけ、タネを作る
  • アスパラを2~3分茹でて、1/2に切りキッチンペーパーで水気を拭く
  • 春巻きの皮の真ん中から少し下にタネを薄くのばすように乗せる。
  • とろけるチーズを上にのせ、アスパラを重ね、ケチャップをかける
  • 一番上にタネを被せ、春巻きの皮を巻き、水溶き片栗粉で接着させる。
  • 180~190℃の油で揚げ、キツネ色になったら完成

お好みでソースやスイートチリソースなどで食べると美味しいです!

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