レシピ

マカロニステーキサラダ

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夕食にもう一品欲しい、でもあっさりすぎるおかずだと物足りない・・・

そんな時はサラダだけど肉も一緒に混ぜる『マカロニステーキサラダ』はいかがですか?

我が家では育ち盛りの子供の食欲に夕食の品数が追いつかないと事もしばしば。

このサラダだと普段野菜不足なお子様もモリモリ食べてくれますよ!

レシピ

材料

レタス・・・1/3玉

マカロニ・・・50g

シメジ・・・1房

ミニトマト・・・4個

ステーキ肉(または牛バラ肉)

合わせ調味料

酢・・・大さじ1

砂糖(またはハチミツ)・・・小さじ1

醤油・・・小さじ1

ゴマ油・・・小さじ1

作り方

  1. お湯でマカロニを時間通り茹でる
  2. マカロニが茹で上がる1分前にシメジを一緒に茹でる
  3. 茹で上がったらザルにあけて水気を切っておく
  4. ミニトマトを半分にカットする
  5. ステーキ肉を小さくカットし、塩コショウで下味をつけてフライパンで焼く(バラ肉の場合も同様)
  6. レタスを食べやすい大きさにちぎる
  7. 合わせ調味料を作る
  8. すべての材料を合わせ調味料と一緒に混ぜ合わせて完成

ゴマ油の香りとお酢の酸味、砂糖の甘味が食欲をかき立ててくれます。

ぜひ作ってみてください(^^)v

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