レシピ

冷凍唐揚げで作る酢鶏

投稿日:2018年8月30日 更新日:

業務スーパーなどで売っている冷凍唐揚げ。たくさん入っているので、お弁当やおかずに便利なのですが、使い切るのが少々難しいです。

そんな時は、余った冷凍唐揚げを使ったズボラレシピ「酢豚」ならぬ『酢鶏』はいかがですか?

 

材料

具材

冷凍唐揚げ(適量)

タマネギ 1個

ピーマン 2個

ニンジン 1本

タケノコの水煮 適量(水を切っておく)

甘酢あん

黒酢 大さじ3

ハチミツ 大さじ2

醤油 大さじ2

水 150ml

片栗粉 大さじ2

ごま油 小さじ2

作り方

・甘酢あんの材料を混ぜ合わせてタレを作る

・作ったタレに片栗粉を混ぜ合わせておく

・冷凍唐揚げを必要な分レンジで解凍

・乱切りにした野菜を炒める

・炒めた野菜と唐揚げとフライパンで合わせる

・火を止め、タレを入れ絡ませてから再度火をつけて、とろみを出す

・仕上げにごま油をまわしかけて完成

-レシピ

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