レシピ

冷凍肉だんごでつくる・カンタン黒酢肉だんご

投稿日:2018年9月10日 更新日:

業務スーパーの冷凍食材は値段も安くて、家計も助かるのですが、食材によっては量が多くて使い切るのが大変!という声も聞こえます。

そんな、業務スーパーの大量の食材もアイデア次第でいろんな料理に大変身!

そんな食材から今回は『冷凍肉だんご』を使ったレシピをご紹介します。

黒酢肉だんご

冷凍肉だんごは一袋に約30個の肉だんごが入っています。

そんな肉だんごを、黒酢の甘酢あんで味付けした、子供に大人気のメニューで、我が家でも普段の食事やお弁当に大活躍。

材料

冷凍肉だんご・・・10個

黒酢・・・大さじ3

酒・・・大さじ1

醤油・・・大さじ2

ハチミツ(または砂糖)・・・大さじ3

水・・・1カップ

片栗粉・・・大さじ1

作り方

肉だんごの解凍

皿に凍った状態の肉だんごを並べて、上からラップし、レンジで解凍する(500wで3分)。

甘酢あん

黒酢、酒、醤油、ハチミツ(砂糖)を混ぜ、甘酢あんの素を作る

肉だんごとタレを合わせる

解凍した肉だんごとタレを鍋に入れてサッと煮立たせる(アルコールを飛ばす)。

とろみをつける

肉だんごとタレの入った鍋の火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、中火で煮立たせ、とろみがついたら完成。

黒酢のコクのある酸味と甘味が食欲をそそります。おかずの一品としてだけでなく、お弁当のおかずとしても喜ばれます!ぜひ作ってみてくださいね(^^)v

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