手軽にカレーチャーハン

カレーや、スパイスを効かせた料理に欠かせないカレー粉を使って、簡単にできるカレーチャーハンの作り方です。

業務スーパーなどで買って余ったミックスベジタブルの消費にも約立つレシピです。

我が家では子供も大好きな味ですが、何よりもフライパンひとつでできるレシピなので、洗い物も少なくで助かります(*´σｰ｀)

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材料

カレー粉・・・小さじ2

ピーマン・・・2個

ハムまたはベーコン・・・適量

ミックスベジタブル・・・適量

玉ねぎ・・・1/2

ガラスープの素・・・小さじ2

白米・・・300g

醤油・・・小さじ1

塩コショウ・・・適量

作り方

玉ねぎ、ピーマン、ハムを細かく刻む

油で熱したフライパンで野菜類を炒める

具に火が通ったら、白米を入れ、ガラスープの素とカレー粉を入れ炒める

塩コショウで味をととのえ、仕上げに醤油を少量回し入れ完成。

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