「 レシピ 」 一覧

皆さんの街に”業務スーパー”はありますか？ 一見「業務」の名前から「素人お断り」一般の人は入りにくい・・・と思ってらっしゃる方もいるかとは思いますが、一般のお客さんでも普通に入れるんですよ！ 業務スー …

概要 黒酢は、醸造酢の一種であり、米黒酢の分類になる。主原料には米・米麹・水を用いるものだけを黒酢という。必須アミノ酸を多く含み、日本の黒酢が米だけから作られるものが主流であるのに対し、中国産のものに …

甘辛で濃厚なチーズのコクが絡まると何ともいえない美味しさがあるチーズタッカルビのレシピ紹介です。 日本でもブームになった韓国料理です。 コチュジャンにチーズが絡んでいい感じ(^o^) 家族や友人達との …

業務スーパーの冷凍食材は値段も安くて、家計も助かるのですが、食材によっては量が多くて使い切るのが大変！という声も聞こえます。 そんな、業務スーパーの大量の食材もアイデア次第でいろんな料理に大変身！ そ …

業務スーパーの冷凍食材は値段も安くて、家計も助かるのですが、食材によっては量が多くて使い切るのが大変！という声も聞こえます。 そんな、業務スーパーの大量の食材もアイデア次第でいろんな料理に大変身！ そ …

生筋子からイクラの作り方！イクラを家で作ってみよう！ イクラって美味しいてますよね～(^o^) ご飯の上に乗った姿は、まさに「宝石ルビー」のよう！ 魚卵系は医者に止められて、、、なんて言っても、食べた …

秋の味覚といえばサンマ！脂がのって美味しいですよね！ 最近は旬な季節以外にもスーパーなどで出回っていますが、そこはやっぱり脂がのった毎年9月上旬頃の旬な秋刀魚で季節を感じたい所(^^)v 炭火や七輪、 …

山形の秋の風物詩といえば、家族や仲間が河原や公園などに集まって開催される芋煮会です(^o^)！ 芋煮会の参考画像 山形ではアウトドアと言えば、キャンプよりも芋煮会の方を指すのがピンとくるのではないでし …

フルーツなどは食べ頃を逃すと痛みが進み、捨ててまわなければならない場合が多いと思います。 そんな時、我が家ではスムージーやシェイクを作って楽しんでいます。 今回は、バナナシェイクのレシピをご紹介したい …

業務スーパーなどで売っている冷凍唐揚げ。たくさん入っているので、お弁当やおかずに便利なのですが、使い切るのが少々難しいです。 そんな時は、余った冷凍唐揚げを使ったズボラレシピ「酢豚」ならぬ『酢鶏』はい …