「 酢 」 一覧

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黒酢で元気&悪玉LDL減少

2018/09/18   -レシピ
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概要 黒酢は、醸造酢の一種であり、米黒酢の分類になる。主原料には米・米麹・水を用いるものだけを黒酢という。必須アミノ酸を多く含み、日本の黒酢が米だけから作られるものが主流であるのに対し、中国産のものに …

冷凍肉だんごでつくる・カンタン黒酢肉だんご

業務スーパーの冷凍食材は値段も安くて、家計も助かるのですが、食材によっては量が多くて使い切るのが大変!という声も聞こえます。 そんな、業務スーパーの大量の食材もアイデア次第でいろんな料理に大変身! そ …

いつもと違う!素麺すっぱダレで食欲増進!

2018/08/27   -レシピ
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夏の暑い時期など、ご飯がなかなか喉を通らない時期、お世話になるのが「そうめん」ではないでしょうか? 我が家も夏場のそうめんのストックは欠かせません。 具材もネギやみょうがなどありますが、バリエーション …