業務スーパーの冷凍食材は値段も安くて、家計も助かるのですが、食材によっては量が多くて使い切るのが大変！という声も聞こえます。
そんな、業務スーパーの大量の食材もアイデア次第でいろんな料理に大変身！
そんな食材から今回は『冷凍肉だんご』を使ったレシピをご紹介します。
黒酢肉だんご
冷凍肉だんごは一袋に約30個の肉だんごが入っています。
そんな肉だんごを、黒酢の甘酢あんで味付けした、子供に大人気のメニューで、我が家でも普段の食事やお弁当に大活躍。
材料
冷凍肉だんご・・・10個
黒酢・・・大さじ3
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
ハチミツ（または砂糖）・・・大さじ3
水・・・1カップ
片栗粉・・・大さじ1
作り方
肉だんごの解凍
皿に凍った状態の肉だんごを並べて、上からラップし、レンジで解凍する（500wで3分）。
甘酢あん
黒酢、酒、醤油、ハチミツ（砂糖）を混ぜ、甘酢あんの素を作る
肉だんごとタレを合わせる
解凍した肉だんごとタレを鍋に入れてサッと煮立たせる（アルコールを飛ばす）。
とろみをつける
肉だんごとタレの入った鍋の火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、中火で煮立たせ、とろみがついたら完成。
黒酢のコクのある酸味と甘味が食欲をそそります。おかずの一品としてだけでなく、お弁当のおかずとしても喜ばれます！ぜひ作ってみてくださいね(^^)v
